Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) es el más utilizado de los probióticos, o bacterias "amistosas". Muchas bacterias sanas viven en los intestinos y la vagina, donde se protegen contra bacterias "malas" que pueden causar enfermedades. Ellos hacen esto de un par de maneras: por ejemplo, cuando L. acidophilus descompone los alimentos en el intestino sustancias, varios se forman (como el ácido láctico y peróxido de hidrógeno) que crean un ambiente hostil para bacterias "malas".