#2 justo venía a lo mismo y es que no entiendo la "alerta"

#2 Hay gente que es alérgica a toda una gama de productos lácteos precisamente por la presencia de proteína de leche. Incluso a yogures o quesos que ya están fermentados y productos que la contengan. No es la más común pero existe. Y su ingesta puede ser grave para los alérgicos. #4

https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/15_aplv.pdf

#17 en esas personas no se presenta una respuesta inmunológica a la caseína (alergia), supongo que te refieres a gente con incapacidad/dificultad de absorción durante la digestión (intolerancia)

#4 la alerta es que tienen algo de leche y deberían de ser sin lactosa. Lo del gluten no es problema, está bien.

#56  Tiene proteína de la leche (caseína probablemente). Sigue siendo sin lactosa. La lactosa es un azúcar, no una proteína. 

#2 La noticia explica que en el etiquetado no aparece indicado, con lo que si eres alérgico puedes tener problemas.

#2 Que diga sin lactosa no significa que lleve leche, puede ser de soja, hay bastante de eso.
Eso entiendo, no sé si me estoy liando con el tema.

#6 La leche de soja no tiene proteína de la leche.

#9 Por eso lo decía, si es de soja con solo decir sin lactosa, ya vale, pero si es de leche, tiene que decir que lleva leche, creo, no me hagas mucho caso.

#9 Ni es leche

#9 ya, la leche de soja no es leche. Por mucho que algunos se empeñen.

#11 #9 ¿Las bebidas de soja siguen pudiendo llamarse leche?

#9 Ni es leche. Es zumo.

#6 la lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche. Hay gente con intolerancia a la lactosa, lo que significa que no lo pueden digerir bien y por tanto el consumir lactosa les produce problemas digestivos que pueden llegar a ser muy graves. El método de eliminarlo de los alimentos es aplicando previamente la encima lactasa hasta poder eliminarlo. De esa manera puedes hacer leche sin lactosa.

La "proteína de la leche" es una proteína que se encuentra en la leche y a la que algunas personas desarrollan alergia. Esto hace que al estar en contacto con esa proteína el cuerpo desencadene un reacción que puede ser desde leve saliendo unos granos con inflamación leve hasta provocar la muerte por obstrucción de las vías respiratorias. La proteína de la leche no se puede eliminar por ningún método, ni con encimas, ni con calor.

El peligro radica en que si lees que el producto no tiene lactosa, puedes pensar que tampoco contiene nada de leche y para la gente alérgica puede suponer un gran peligro. Por tanto deben corregir el etiquetado para que quede claro.

#13 ¿No conoces la desnaturalización de las proteínas?

#13 La lactasa no hace desaparecer por arte de magia la lactosa, es la encima que nuestro cuerpo necesita de forma natural o sintética para digerir la lactosa. Que detecten proteina de leche es otro concepto que no tiene nada que ver con el tema e incluso si detectan lactosa tendrían que aclarar si el producto incluye también lactasa en la proporcion correcta. La leche SIN lactosa no existe, solo existe la leche con lactosa a la que han añadido lactasa. Yo a mi hermana le regalé un pastel sin lactosa (metí la cantidad correcta de lactasa). Le sentó genial.

#24 Creo que no nos estamos entendiendo. La noticia venía por el etiquetado. Yo dije que si no lleva leche porque meten soja o lo que sea, y además no tiene lactosa, es suficiente decir sin lactosa, pero si lleva leche, creo que en el etiquetado tienen que hacerlo constar, por la proteína.

Edito. Remito a #13 que lo explica muy bien.

#6  Bueno es que, que al zumo de soja se le permita llamarse "leche" es de traca. La leche es un compuesto nutricional que producen los mamiferos para alimentar y proteger a su prole. No veo yo a las sojas correteando por el parque con sus sojitas

#14 Lo llaman así y los consumidores en general, también. Soy más de tu opinión pero es lo que escucho a la hora de comprar.

#14 Leche de almendra.

#14 A cualquier líquido blanquecino que sea una emulsión de cosas en agua viene llamándosele leche por asimilación desde tiempos inmemoriales (leche de coco, leche de gallina, leche de magnesia...), no viene de ahora que se han empezado a producir alternativas industriales a la leche. Una cosa es que haya una denominación legal para las bebidas vegetales, otra cosa es que la gente le va a seguir llamando leche, porque lo relevante no es de dónde viene, sino el aspecto que tiene o para qué se usa.

#14 Es que no está permitido. Peor es el cabello de ángel o los huesitos de santo y nadie se queja, estafa total.

#14 Creo que ya esta prohibido llamarla leche. Has visto algun envase que ponga Leche de soja, etc, en el ultimo año?

Como se prohibio llamar patatas a la pringles, Bio a los yogures con bifidos, etc.

#54 No sé si se llevaran a un banco de alimentos. Se podrian aprovechar perfectamente y como el reparto se gestiona personalmente, se podria asegurar de no repartir a alguien con alergias.

#6 La leche de soja no es leche aunque la llamen así

#31 Lo sé, de hecho he votado un comentario como el tuyo. Dije que lo llaman, no que lo sea.

#31 Ni el sandwich vegetal es vegetal ni la ensalada de pollo es ensalada. ¿Y?

#30 No dices nada que sea incorrecto, pero dices cosas que no vienen al caso y te expresas mal. Tú dijiste, en #6 «Que diga sin lactosa no significa que lleve leche [...]», pero es que nadie dijo ni insinuó que las galletas llevasen leche. Después seguiste diciendo «puede ser de soja, hay bastante de eso.», ¿qué es lo que puede ser de soja, si dices que no lleva leche, nadie dice que lleve leche, y seguramente no lleven leche?. Pero, como te digo, si llevasen leche no sería de soja y si llevasen soja no sería en forma de leche o bebida de soja, sino que echarían directamente los ingredientes que usan para hacer la leche de soja, sin el paso intermedio.

Y efectivamente si lleva proteína de la leche, sea por la razón que sea (porque lleva leche, porque lleva mantequilla o porque lleva directamente proteína de la leche, que es un ingrediente que se puede añadir por sí mismo), lo tiene que especificar, pero eso es algo totalmente independiente de la soja que pueda o no pueda llevar (pero que en ningún caso sería como leche de soja).

#32 Viendo los comentarios seguro que me expresé mal.
El etiquetado, según la noticia, estaba mal porque no hacía constar que llevaba leche o proteína, no lo recuerdo bien ahora mismo.

#6 Por lo que he entendido de la noticia es precisamente por eso, la mayoría de la gente que lee "sin lactosa" entiende que no tiene nada de leche, y la alerta que ha dado la empresa es para evitar que los alérgicos a la leche lo consuman "pero sí que es “totalmente seguro” para aquellas personas que no tengan alergia a la proteína de leche."

#34 Exacto, eso es lo que quise decir, pero invertí la explicación.

#34 #36 No se lo que entiende la mayoría de la gente, pero un alérgico a la proteína de la leche te seguro que sabe que el decir "sin lactosa" no quiere decir que no tenga proteína de la leche.
Es más, que ponga "sin lactosa" le da muchas papeletas para que sí tenga proteínas de leche.

#6 la leche sin lactosa sí tiene proteína de la vaca. Se puede ser alérgico a una de las dos o a ambas.

#44 No sé si existe la alergia a la lactosa pero lo habitual es la intolerancia, es decir no ser capaz de digerirla y que cause problemas del sistema digestivo. Es muy diferente a que tu sistema inmune reaccione a ella, que es lo que es la alergia y que sí ocurre más a menudo con la proteína de la leche.

#44 Lo sé perfectamente, convivo con ese problema.
O muy mal me he explicado, que creo que sí, o muy mal se me ha entendido.

#6 La "leche" de soja no es leche, ni tiene lactosa ni proteínas de la misma.

#6 Leche es lo que sale de la teta de un mamífero (si, señoras incluidas).

#2 this

#2 Hay más productos en el mercado sin lactosa pero con proteínas de la leche.
No veo el problema en este caso.
Y lo del gluten no sé qué relación puede tener.

#8 Sin ir más lejos, la leche sin lactosa.

#10 ... que además no lleva gluten

#2 efectivamente son dos problemas alimentarios distintos.

#26 Pero es que nadie dice que lleve o no lleve leche¹: lleva proteína de la leche y no lleva lactosa. Que son cosas totalmente independientes de que lleve o no soja o leche de soja.

Además, nunca unas galletas llevarían leche de soja, porque las galletas no necesitan leche, si necesitasen cualquier cosa que esté en la leche de soja le echarían eso directamente, en vez de hacer leche de soja para después echarle a las galletas.

1 Desde luego no lo decís ni la persona a la que contestas (#2) ni tú.

#29 Estamos diciendo lo mismo, creo.

En lo de las galletas, ahí discrepo porque pueden llevar manteca o mantequilla que si puede tener lactosa.

#2 El titular es una castaña. Básicamente, el problema es que unas galletas contienen proteína de leche y no aparece debidamente indicado en el etiquetado en las advertencias de alérgenos. Que sean sin lactosa o sin gluten es irrelevante.

#2 Mi hija es alérgica a la proteína de la leche y al huevo y cuesta comprar galletas aptas. Lo que ponga en el nombre comercial es lo de menos, si no lo pone en los ingredientes, ya es una alerta sanitaria. Y los que tenemos que tener cuidado con estas cosas sabemos la diferencia, que no está de mas reseñarla, pero no es motivo para votarla negativo.

#43 Que yo recuerde tienes estas: Galletas Maria Cuetara, ChocoFlakes, Bocaditos de Limon Cuetara.

#57 Cuida con las recomendaciones

Galleta Maria

Harina de trigo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, Cuétara Oleoequilibre 7'6% (aceites vegetales de girasol alto oleico y palma), sal, gasificantes (bicarbonatos sódico y amónico), emulgente (lecitina), aromas, agente de tratamiento de la harina (metabisulfito sódico) y colorante: E150d (sulfitos).

Puede contener huevo, leche y soja.

Chocoflakes
Puede contener FRUTOS DE CÁSCARA, LECHE, HUEVOS.

Bocaditos de limon cuetara:
Harina de TRIGO, aceites vegetales (palma, girasol alto oleico), azúcar, dextrosa, jarabe de glucosa y fructosa, extracto de malta de CEBADA, gasificantes (carbonatos de amonio y de sodio), corrector de acidez (fosfato monocálcico), maltodextrina, estabilizante (sorbitol), sal, emulgente (lecitina), levadura, aroma, agente de tratamiento de la harina (METABISULFITO sódico), colorante (curcumina). Puede contener LECHE, SOJA, HUEVOS.

La contaminación cruzada está ahí y puede dar sustos.

#2 Una vez vi horchata sin lactosa, la gente confunde demasiadas cosas.

#2 Tenía que ser la pole y lo fue.

#1 y cada uno tiene más de tres pies, por lo que no hay que volverse loco buscando.

#3 Uno sin pies. "Delfín mular de Florida encontrado con gripe aviar altamente patógena":
https://phys.org/news/2024-04-florida-dolphin-highly-pathogenic-avian.html

@.Hadmin Es aquí -> #1

#1 Meneo la noticia solo para que tu comentario llegue a portada

#1 Bien traido. Un aplauso

#1 Venía a escribir exactamente ese comentario.

No me ha hecho falta buscar mucho a ver si alguien ya lo habría puesto.

#1 dentro de pocos meses os presentaremos al: GATOLLINA!!

#1 Yes.

#24 Aprovecho para recomendar el canal de Mariano Rodriguez del que está sacado ese meme:

#1 Son Mininoudades

#1 Cuatro gatos locos decimos por mi barrio.

#1 digo...

#1 Matemos a los gatos como en la edad media…. y esperemos resultados sentados. Ensayo y error

#1 Estas oportunidades deberían sortearse , son golosinas !!!

#9 estoy en el metro. He venido veinte minutos leyendo una revista, lo que veo son gente con videos, Tiktok. La que no tiene el móvil encendido lo tiene en la mano o colgando de un cordón en el cuello.

70-80% mujeres jóvenes y de mediana edad

#12 si, de maquillaje y ropa las dos que tenía al lado.

Supongo que sustituye al Vogue, Elle o Telva en su caso. Y la app es la misma para el de al lado pero el contenido no.

#14 Claro... y luego tenemos a niñas con una piel perfecta creyendo que necesitan comprar no se que cosmético.

Si si... lo que les gusta

#26 Bueno, eso es de siempre, creo. Las niñas (y ahora, por desgracia, también los niños) tienen complejo de prácticamente cada parte de su cuerpo. Y esto nos sucedía también a quienes fuimos niñas en los 80.

#12 Te da la información que crees que necesitas. Sin embargo en lo que es genial es en hacerte consumir cosas que quieren que consumas. Mientras tanto, son horas y horas las que has perdido viendo mierda en tiktok.

#23 Siempre alucino con eso de la mierda en tiktok. Yo uso tiktok y no veo mierda. El algoritmo no me la propone apenas, y la descarto inmediatamente.

Otra cosa son los directos, que ahí hay lo que hay. Es insufrible. La mayoría (no todo) son pedorras maquillándose mientras piden comentarios para no aburrirse. Pero te sales y ya está.

#23 Las pocas veces que lo he usado solo veo cosas que me gustan, guitarra, informática, juegos, etc...

#12 JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAA. Es brutal. Brutal. Ni siquiera eres consciente del ridículo ajeno que hace sentir este tipo de comentarios. ¿Pasas de los 25 años?

#38 Pues entonces di eso, que es un medio para niños. No digas que eso tiene mejor información que una revista de antaño, porque es una gilipollez.

#35 Últimamente, la mejor información está antes en tiktok. Pero claro, si has estado mirando estupideces, el algoritmo te propondrá lo que entiende que quieres.

#91 Lo que sucede es que mi información siempre me ha llegado a través de libros de gente muy experta en sus materias. Y para ti es lo mismo un vídeo de cualquier imbécil, porque no tienes capacidad de comparación, a diferencia de mí, que seguramente tenga bastantes más años. ¿Captas la diferencia?

#106 Sí, creo que lo veo. Tienes el algoritmo de tiktok enseñado para que te muestre gilipolleces y no has visto el resto.

#12 tic toc da estímulos para tu dosis de dopamina, eso dista de información

#10 Lee un libro " como ligar en el metro" a mi me funcionó.. es coña eh

#44 yo iba leyendo The Economist en el Kindle.

Pero me entró un mensaje de mi padre y saqué el móvil. Y miré el correo y me metí en Menéame. Y vi que alguien me había contestado.

Realimentación y círculo vicioso. Y no soy una adolescente. Así que a algunos adultos también nos afecta.

#3 Dudo que sea negra, fijo que tiene dibujos de gatos y waifus

#4 Tendrá hasta mascota oficial, Kuro-chan, y te venderán merchandising asociado.

#4 espera que no pongan una foto del.... Monte Fuji!

#19 O jugar un poco con el cinismo y poner la foto de un vertedero de basura. Con el lema "antes todo esto era orégano", pero en chino.

#3 Se convertirá en la versión japonesa del cartel de Hollywood y se hará más famoso aún

#3 Por supuesto, especialmente después de aparecer en numerosos animes, es un lugar de peregrinaje para todos los amantes del medio.

#34 Cuanto daño ha hecho Yuru Camp...

Aquí en ejpaña, en la ciudad de cuencar, pasó algo parecido porque salia en un anime y se llenaba el lugar de japos que venían con imágenes del propio anime para verlo todo. Eso fue por 2011 o así, no se como estará ahora el tema.

#47 "Sora no Oto" era el nombre de la serie. En Japón hay tanta producción audiovisual que la gente tiene poca memoria de temporadas pasadas, así que probablemente ya no vayan muchos turistas en busca de Cuenca.

#19 #18 Esto no es un argumento…

#1 #3 Como historiador que es, a él sí que le hacen falta "papeles" para afirmar y demostrar con pruebas fehacientes lo que asevera.

Esa es la manera de reforzar una idea que, aunque sea por todos conocida, desgraciadamente existen muchos que reniegan de ella, ya que hay que admitir que el enano cabrón lo dejó todo atado y bien atado.

#4 Para lo de mangante quizás si que hagan falta "papeles" para afirmarlo con rotundidad.

Con dar un Golpe de Estado ya queda claro que es un traidor y al iniciar una guerra civil se convirtió en un asesino.

#4 En sus obras indica sus fuentes, ha trabajado en más de 40 archivos de ocho países en cinco idiomas distintos.
Igual el papel es el que robo sobre el oro de Moscú, el ministro de Hacienda del Plan de Estabilización y luego gobernador del Banco de España, Mariano Navarro Rubio.

#3 O simplemente le pilló de pequeño, yo cuando murió tenía 5 años.

#6 De acuerdo, puede que no te enteradas de primera mano, de hecho mi padre era falangista y mi concepto de Franco de pequeño era muy erróneo, pero por suerte existían libros donde te explicaban claramente quien era y como actuaba, y mi padre algo bueno que tuvo fue que me acostumbro a leer y tomar decisiones y hoy tienes mucha más información de como actuaba.

#8 existían libros donde te explicaban
Pues papeles

#6 #8 un falangista bueno es un oxímoron por mucho que fuera tu padre

#48 No digo que fuera bueno, digo que tuvo algo bueno y fue hacer que amara la lectura, eso es lo que me hizo darme cuenta de quien era Franco y mi forma de pensar actual. Y tenia cosas buenas, como casi todos.

#8 me extraña que te diera acceso a alguna clase de libro porque lo que hacían era quemarlos más haya de la Biblia y tiraban mucho de pistola.

#56 Mi padre tenía unos 4000 libros es su bibliotecas personal no solo libros fascistas, tenia Nietzsche, Engels, Marx, de todo, tenía sus preferiros, por ejemplo a Bukowski no lo aguantaba pero me decía, mejor que la televisión.

#11 Claro, depende de la proporcion de etanol/metanol

#31 Seguramente. En Vietnam, y los países vecinos, dejó caer mierda como para joder a 10 generaciones. Y aun así salió con el rabo entre las piernas.

#126 Aun no he comprendido muy bien como se añade esto al LED. Se supone que hay una oblea de silicio con LEDS y luego se hecha encima esta otra capa de gases que forman como una capa de vidrio encima?

#129 Se va construyendo el componente (LED en este caso) capa a capa, depositando el material de una capa encima de la otra, a base de condensar gases ahí encima.

#79 Viendo el video da la sensacion que cualquiera puede montar un MOCVD en su casa

#94 Pues no te digo que no. Al final es un reactor al vacío, con zonas a diferentes temperaturas bien controladas (hornos), conectado a gases técnicos. Quizás lo complicado son los reactivos que son sales con una cierta volatilidad y alta inflamabilidad, y baja temperatura de descomposición que no se encuentran fácilmente en el Mercadona, y cuyos residuos hay que sacarlos por algún lado al final de la bomba. Y cuyas fugas (constantes) había que buscarlas con una pistola y detector de helio. 😁 Yo trabajé con ellos hace como 20 años. Seguramente ahora deben ser más sofisticados.

#126 Aun no he comprendido muy bien como se añade esto al LED. Se supone que hay una oblea de silicio con LEDS y luego se hecha encima esta otra capa de gases que forman como una capa de vidrio encima?

#129 Se va construyendo el componente (LED en este caso) capa a capa, depositando el material de una capa encima de la otra, a base de condensar gases ahí encima.